Крокус (шафран) – раннее, весенние растение. Относиться к семейству касатиковых (ирисовых). Можно встретить в странах Средиземноморья, Средней Европе и Азии. Другое название крокуса - шафран. Низкорослый многолетник, листья узкие, линейные, собраны в прикорневые розетки. Цветки обоеполые, воронковидные, белой, жёлтой, оранжевой, сиреневой, фиолетовой и пёстрой окраски. Цветки у некоторые видов достигают 8 см в диаметре, у основного числа диаметр цветков от 1,5 до 5 см. Одиночные, иногда - по два на одном растении, выдерживают понижение температуры до минус 6, продолжая цвести. Высота растений в зависимости от вида от 3 до 15 см.
Крокусы подразделяют по срокам цветения на весенние и осенние. Период цветения осенних крокусов, в течение всей осени с сентября по ноябрь. Осенние крокусы высаживают в июле - августе. Плод представляет собой трёхгнёздную коробочку с мелкими семенами, но в культуре, как правило, семена не образуются. И лучше размножить их образовавшимися луковицами.